根室さんま節ラーメン　袋麺

タイエー　当店お土産№１商品　根室さんま節ラーメンの概要

さんま節ラーメンは2003年に『さんま祭り』を盛り上げるグルメとして【北海道根室市】の一大イベントで誕生。
秋刀魚の水揚げ量が日本一の根室ですが、近年はジャミ秋刀魚と言われる小さい秋刀魚が市場にも沢山揚がっている状況ですが、当時の秋刀魚は魚体も大きく小さい秋刀魚は使い道に困っている状況でありました。その中で、漁業関係者の方からジャミ秋刀魚の使い道はないかという話を、さんま祭りの実行委員長でもある当社の社長がお話を受け、さんま節の開発に至り、さんま節ラーメンが誕生しました。

『根室さんま祭り』ではさんま節ラーメンの評判がよく１年に一回しか食べられないことがもったいないということで１食入りの袋麺が誕生した。
さんま節は一度に製造できるのが５㎏(5000食)分。焼いて油を落とし、さらに湯煎で油を落とし、ミンチにしてから乾燥させ、真空パックする。時間をかけてさんま節を製造しております。時間をかけて製造したさんま節ラーメン是非一度は食べて頂きたいです。　

 具材をのせて食べると美味しさが増します。写真の具材はお店で販売しているもので造りました。動画も載せておりますので見ていただけると嬉しいです。

※常温品と冷凍品は一緒には梱包・配送はできませんのでご了承くださいませ。